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Fully en terrasses

Samedi 17 juin 2017
Fully Tourisme et quinze vignerons-éleveurs, membres de Fully Grand Cru invitent le public à une balade apéritive et gourmande au cœur d’un vignoble exceptionnel.

Programme

De 10h à 14h: Départs libres pour la balade, depuis le parking de la belle Usine
Compter entre 1h30 et 3h pour le parcours de 3,6 km, selon le temps consacré à la dégustation et à la restauration aux différents postes. Le parcours n'est malheureusement pas accessible aux personnes à mobilité réduite ou aux poussettes.

De 12h à 21h: Petite restauration, marché du terroir (fermeture à 18h) et animation musicale jusqu'à 20h au Couvert de la châtaigneraie

Les forfaits gourmand et dégustation

Pour cette journée exceptionnelle, vous avez le choix entre 2 forfaits, le "Dégustation" et le "Gourmand" :

Forfait "Dégustation" En prévente et également disponible le jour même sur place
Adultes 25.- Dégustation de 45 vins le long du parcours.
 

Forfait "Gourmand" En prévente uniquement (jusqu'au 15 juin à midi)
Adultes 50.- Dégustation de 45 vins et menu en 4 plats le long du parcours.
Enfants  20.- Dégustation de sirops et menus en 4 plats le long du parcours (jusqu'à 16 ans).

Le menu en 4 plats :

L'entrée :
Duo de tartare de boeuf et de saumon avec sa salade d'asperges
Damien Reuse, Boucherie artisanale et traiteur

Le plat :
Ragoût de boeuf au Cornalin de la Combe d'Enfer
François Doyen, Traiteur à domicile

Les fromages :
Fromages AOP des Alpages de Randonnaz et Sornioz
Sérac d'alpage de Fully
Commission des Alpages, Marie-Lise Roduit
Buchette de chèvre bio
Fromages de chèvre bio
Bérangère Carron, Fromagerie Chez Bérangère

Le dessert :
Crémeux à l'orange et à la poire William de Fully
Gâteau à la châtaigne
Isabelle Rémy-Carron, La cuisine d'Isa

Les forfaits sont disponibles sur notre billetterie et également à l'Office du Tourisme
(027 746 20 80, ot@fully.ch pour plus d'informations)

A VOIR AUSSI

Accès à la manifestation

Le parking de la belle Usine, point de départ de la balade, est très facile d'accès, que ce soit en voiture ou en transports publics.

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Les vignerons-éleveurs

Vous trouverez ici la liste des 15 vignerons-éleveurs membres de Fully Grand Cru qui viendront vous présenter 45 de leurs vins.

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Couvert de la châtaigneraie

A l'arrivée, le Couvert de la châtaigneraie offre un espace de détente convivial, où un petit marché met en valeur les spécialités du terroir.

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Excursion commentée

Pour offrir aux participants un regard inédit sur les domaines traversés, les organisateurs proposent une excursion commentée et interactive, animée par Anne Carron-Bender.

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Forfaits

Les préventes pour le forfait gourmand sont terminées, mais vous pouvez toujours obtenir le forfait dégustation sur place le jour de la manifestation et vous restaurer à la fin du parcours, au Couvert de la châtaigneraie.

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